تورتات الفواكه اللذيذة بالكستر - بالصور

[روعه]

تورتات الفواكه اللذيذة بالكستر - بالصور

http://www.riotbrrd.com/images/tartlets.jpg

العجينة:


3 ك دقيق أبيض
3 أصابع زبدة (أدري شكله وايد بس ما عليه) باردة من الثلاجة
كوب وربع سكر مطحون
م ك قرفة مطحونة
2 أو ثلاثة م ك ماء بارد (في الكوب حطي شوية ثلج)

الحشوة:

كستر
فواكه مشكله على ذوقك عنب فراولة مانجا كيوي
سكر مطحون
شوكولاته سايلة

الطريقة:

انخلي الدقيق والسكر في وعاء عميق مع بعض ثم أضيفي القرفة
قطعي الزبدة صغار جدا واخلطيه مع الدقيق حتى يكون ا لدقيق لديك مثل التراب الخشن ستاخذ هذه العملية منك بعض الوقت حتي تلين الزبدة وتخلط مع الدقيق
حطيى ملعقة ماء ثم اعجني ولمي العجينة ثم قدري كم تحتاج إلى ماء زيادة يعني يمكن تطلع عليك م ك زيادة أو 2 بس لا تكثرين من تلم معاك العجينة خلاص..

انقلي العجينة من الوعاء وانقليها إلى سطح مرشوش بسيط واعجني ل 5 ق.
ثم لفيها في كيس نايلون أو نايلون الصحون ودخليها الثلاجة لمدة نص ساعة
أثناء ذلك ممكن تدهنين الصواني مال الكاب كيك الصغار بالزيت بتحتاجين حوالي صينيتين من اللي فيهم كل وحده 24 فتحة
افتحي الفرن على 425 يعني حار
بعد ما تخلص العجينة وقتها في الثلاجة طلعيها واعجنيها شوية على سطح مرشوش خفيف بالدقيق ثم افرديها برفق مع وضع بعض الدقيق على الشوبك إلى أن تصبح متوسطة لا هي رقيقة وايد تتكسر ولا سميكة.. ثم قصي بقطاعة البسكويت اللي أطرافها مشرشرة وشيلي الدوائر ولبسي بها الفتحات
ثم بالشوكة أخرمي من الداخل
ودخلي الفرن لمدة 7 ق تقريبا أو 5 إلى أن تصبح ذهبية.. ثم أخرجيها واتركيها لتبرد تماااااااااااما لا تستعجلين عليها عشان ما تتكسر..
بعدين طلعي القاعدة البسكوتيه وعلى فكرة ترا طعمها واااااايد لذيذ بدون شي


الحين تعالي للحشوة:

سوي كستر على النار وبملعقة صغيرة احشي كل الفتحات زين
اللي ما تعرف مقادير الكسترد تتفضل بالعافية:
3 كوب ماء
كوب حليب مسحوق
2 فنجان القهوة سكر
كله على النار حتى يبدا يسخن
بعدين هاتي 3 ونص م ك مسحوق الكستر أو الكسترد وذوبيهم في نص كاس ماء بارد
زين وبعدين ضيفيهم للخليط اللي على النار وخليه يغلي وإنتي جدامه تحركين وخلي بالك عن ينحرق الحليب
ثم وطي الحرارة شوي وقلبي إلى أن يثخن المقدار ..

بعدين هاتي الفواكه اللي تحبينها كيوي وعنب وتوت وفراولة ومانجا .. يعني إبداعك..
وقصيهم صغار وحطيهم على الكستر
بعدين هاتي سكر مطحون ورشي على الوجه
ونصهم صبى عليهم خطوط شوكولاته سايلة
وممكن تحطون من فوق كريمة

وبالهناء والعافيه

[حـ،ــ،ـلآ]

شكلها لذيذ



يعطيك العافيه ياااقلبوووو

[almnadi]

اختي الغالية

بصراحة ناسي شي اسمه تورتات لاننا برمضان الله يشرفه

وانتي خليتيني اشتاق لها وبكره راح اشتريها الله لايعوق بشر

لا وشكلها بالصوره مايبي صبر راح اشتري زيها

وتسلمي يالغاليه

[نسايم]

روعه يسلموووو على هالوصفه
الله يعطيكي العافيه

نسايم

[almnadi]

اختي الغالية
دورتها ماحصلتها
لاني ابي نفس الصوره

الله يخليك اذا انتي مصلحتها ارسلي لي

مع السواق واكون شاكر لك

[روعه]

ابد ولا يهمك غالي والطلب رخيص

ارسل لي العنوان ترى سواقنا الله بالخير ما يدل زين عشان كذا لازم يكون الوصف دقيق

واذا كان ولا بد حياك الله للفطور عندنا

بس ما قلت لي انت من سكان المنطقه الشرقيه ولاّ السواق يبي له سفر

علشان اغريك اكثر وااااااااو تراها لذييييييييييييييييذه امممممممممممم

[almnadi]

الله يعين السواق شكله بيجي للرياض عندي

مادام المسافه قريبه بين الرياض والشرقيه

ارسليها وانا انتظره على الخط .....

وان كان مشغول انا اجي بس خليه يستقبلني بالمطار

وقولي للسواق يحط ورده حمرا بيده وايده الثانيه الحلى

[روعه]

المنادي

ولا يهمك بس أخاف الهيئة يمسكونه علشان الورده الحمراء

عاد انت تصرف من اجل الحلا كلش يهون

[almnadi]

ابشري يابنت الرجال

لاجل الحلا من الحلا ماراح احد يقدر يمسكه

بعدين مستقبلني سواقكم المصون الله يحوم كبدك

هو ونعاله الزنوبه الله يكرم النعمه

بس لاجل عين تكرم مدينه ( فال وش حدك عل المر قال الامر منه )

[روعه]

المنادي

كفو والله ... تسلم لا خلا ولا عدم من النشاما أمثالك....

[εïз وناسهـ εïз]

بدون اي مشقه سفر ولا شي

روح د كيف او ستار بكس وتلاقيها بس حقت د كيف اللذ يمم يمممم اشتهيتها بروح اليوم وبصورها لك :16:

[روعه]

وناسه

وين الصوره تري ننتظر الصوره ونشوف مين أحسن

لك كل الحب يا عسل

[εïз وناسهـ εïз]

طيب صورتها لكم وانا بالسياره يم يم بس التصوير ما ضبط معاي كثير


:)

http://www.6rb4up.com/uploads/b01c656900.jpg (http://www.6rb4up.com)

[εïз وناسهـ εïз]

هههههههههه كبيره الصوره هاذي من سعد الدين

[asooly]

شكلها لذيذه يالله انشالله بروح اشتريهاا

[εïз وناسهـ εïз]

هههههههههههههه اي والله لذيذه رووح ههههههههههههه

[almnadi]

انتي ماتصلحي للقسم هذا لانك تخلين الواحد يسيل لعابه

وتعلقيه لاهو اكلها ولا يدري من وين يشتريها

[εïз وناسهـ εïз]

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه حلوووه

اقولك فيحلويات سعد الدين او دكيف او ستار بكس

بس اللي بالصوره من سعد الدين

[روعه]

المنادي

الله يعافيك جب لنا بعد معاك اذا رحت سعد الدين وشوله اتعب نفسي واسويها بالبيت وانت رايح رايح لسعد الدين

هههههههههههه

[تـحدوهہ الـﮧـبـشر]

الله يعيطك الف عافيه روعه
يسعدك يارب على الوصفه الجميله

[ღ المَايـ ـسَـ ـتـُرٍوٍ ღ]

يم يم ..

تسلم الايادي ..

[سيد العواطف]

تسلمين على ها الوصفه

والله يعطيكي العافيا