الدمعة الحزينة
08-06-2008, 11:49 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/13981/16640/252796.jpg
يا الله حيييييييييييييييييه
أعجبتكم الصورة أكيد تبغون الطريقة
تفضلوا مراح ابخل عليكم حبايبي
المقادير
كاس ماء دافئ
نصف كاس زيت
ملعقتين سكر
ثلاث كبيرة حليب بودرة
ملعقتين كبيرة جبن سائل ممتلئة جدا
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
تخلط هذه المقادير مع بعضها جيدا وبتتكون رغوة اتركيها حتى تخف قبل وضع الدقيق ..
ضعي الدقيق بالتدريج ويفضل كويتي ( تقريبا كاسين الاربع ) وتعجن جيدا حتى تتكون عجينة لينة ثم اتركيها تتخمر لمدة ساعة تقريبا ...
الحشوة
كمية متساوية من السكر البودرة + دارسين ناعم + جوز الهند + سكر بني ( ثلاث ملاعق من كل نوع ) + ملعقة متوسطة كاكاو بودرة.+ جوز مبروش ..
بعد أن تتخمر العجينة افرديها ثم ادهنيها بالزبدة اللينة أو الذائبة بس انتبهي تكون ساخنة... ثم رشي عليها الحشوة وغطيها تغطية تامة ثم لفيها رول ( أكيد عارفين كيف ) ثم قطعيها بعرض ثلاث أصابع تقريبا وصفيها بصينية مدهونة بالزبدة واتركيها عشر دقائق قبل إدخالها الفرن ...
وادخليها على نار هادئة من الأسفل حتى تنضج وحمريها قليلا من الأعلى ...
وبعد أخراجها من الفرن مباشرة يصب عليها خليط مكون من نصف علبة حليب محلى صغير و3 حبات جبن كيري
وبثــ
انتظر الردوود ،،
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/13981/16640/252796.jpg
يا الله حيييييييييييييييييه
أعجبتكم الصورة أكيد تبغون الطريقة
تفضلوا مراح ابخل عليكم حبايبي
المقادير
كاس ماء دافئ
نصف كاس زيت
ملعقتين سكر
ثلاث كبيرة حليب بودرة
ملعقتين كبيرة جبن سائل ممتلئة جدا
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
تخلط هذه المقادير مع بعضها جيدا وبتتكون رغوة اتركيها حتى تخف قبل وضع الدقيق ..
ضعي الدقيق بالتدريج ويفضل كويتي ( تقريبا كاسين الاربع ) وتعجن جيدا حتى تتكون عجينة لينة ثم اتركيها تتخمر لمدة ساعة تقريبا ...
الحشوة
كمية متساوية من السكر البودرة + دارسين ناعم + جوز الهند + سكر بني ( ثلاث ملاعق من كل نوع ) + ملعقة متوسطة كاكاو بودرة.+ جوز مبروش ..
بعد أن تتخمر العجينة افرديها ثم ادهنيها بالزبدة اللينة أو الذائبة بس انتبهي تكون ساخنة... ثم رشي عليها الحشوة وغطيها تغطية تامة ثم لفيها رول ( أكيد عارفين كيف ) ثم قطعيها بعرض ثلاث أصابع تقريبا وصفيها بصينية مدهونة بالزبدة واتركيها عشر دقائق قبل إدخالها الفرن ...
وادخليها على نار هادئة من الأسفل حتى تنضج وحمريها قليلا من الأعلى ...
وبعد أخراجها من الفرن مباشرة يصب عليها خليط مكون من نصف علبة حليب محلى صغير و3 حبات جبن كيري
وبثــ
انتظر الردوود ،،